Dans un bol écraser du thon en boite. Mélanger avec de l'huile d'olive et du jus de citron. Ajouter du basilic frais ou de la ciboulette. Salez et poivrez.
À déguster sur du pain complet grillé ou pour être encore plus diététique sur des feuilles d'endives ou des rondelles de concombres.
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