Pensez à préparer vos sauces avec du fromage blanc à 0 %. Celui-ci sera excellent si vous l’agrémentez d’épices (curry, paprika, safran…).
Pour la préparation de vos gâteaux, les yaourts pourront remplacer le beurre. D’ailleurs, ils entrent traditionnellement dans la confection de nombreux gâteaux.
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