Écailler un poisson

Lorsqu'on achète du poisson, il faut l'écailler avant de le faire cuire et la tâche n'est pas toujours facile.
Pour l'écailler facilement, il suffit simplement de tremper le poisson dans de l'eau bouillante pendant trente secondes à une minute. Le travail sera ainsi très facile à réaliser.